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近日，記者在廣州中醫(yī)藥大學(xué)***附屬醫(yī)院體重管理門診采訪時(shí)，偶遇到醫(yī)院監(jiān)測體脂的王先生。70后的王先生，身高178厘米，體重148斤，關(guān)鍵是體脂比率僅17.6%。體重管理門診主任尤華智對王先生的這組數(shù)據(jù)很滿意。
誰能想到就在兩年前，王先生還是體重230斤的大胖子。雖然一直因?yàn)榉逝侄蚝魢?yán)重、走路喘、活動(dòng)累，還有高血壓、高血脂等問題，但一直無法下決心減肥。
直到兩年前，去醫(yī)院體檢，查出有嚴(yán)重脂肪肝，“嚴(yán)重到肝臟邊緣都看不到了”，B超科醫(yī)生的這句話給他很大觸動(dòng)，于是便到醫(yī)院來減肥。
找問題：
是吃多了還是吃錯(cuò)了?
尤華智主任說，體重管理門診收治了不少像王先生這樣的超重人士，大部分體重在250斤以上。
“醫(yī)生，我吃的真的不多!”“我是遺傳肥胖體質(zhì)，喝水都長胖!”……尤華智介紹，其實(shí)通過觀察，很多人都在“管住嘴”上出了問題。
●有的人正餐吃得很少，甚至不吃，但是家里、辦公室里到處是零食，一天下來其實(shí)沒少吃。有的人不吃早餐，甚至中餐也不吃或吃得很少，但到了晚上會(huì)“報(bào)復(fù)性”地吃很多。
●有的人是飲料喝多了。他們喜歡把飲料當(dāng)水，一瓶500毫升的可樂熱量有250kcal，相當(dāng)于吃了4個(gè)煮雞蛋的熱量。
●有的人是為了情緒而吃。本來并不餓，但為了解壓而選擇大吃。
●有的人是為了怕浪費(fèi)而吃。舍不得倒剩菜，本來已經(jīng)吃飽了，又多加了幾口。尤華智說，別小瞧這幾口，日積月累一年下來就多吃了不少。他算了一筆賬，如果你每餐多吃50 kcal，也就是一小碗粥、大半個(gè)雞蛋，一年下來就能胖上5斤。
我的體重我做主：
把日常活動(dòng)變運(yùn)動(dòng)
超重者對自己的體重進(jìn)行自主管理，這期間他們可以把每天的食物拍照后傳到網(wǎng)上、曬到群里，由醫(yī)生或體重管理師進(jìn)行指導(dǎo)。
尤華智介紹，在超重者體重沒有達(dá)標(biāo)前，醫(yī)生并不主張他們進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)來增加熱量消耗，因?yàn)檫@時(shí)進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致膝蓋受傷，加重心肺負(fù)擔(dān)，甚至?xí)l(fā)生生命危險(xiǎn)。
因此在達(dá)標(biāo)前，更鼓勵(lì)超重者增加日?；顒?dòng)，比如多做家務(wù)，多走樓梯，通過增加日?；顒?dòng)來加大熱量消耗。
王先生以前因?yàn)榕植辉敢鈩?dòng)，現(xiàn)在體重減輕了，動(dòng)起來更輕松，而且觀念轉(zhuǎn)變了，不再認(rèn)為活動(dòng)是負(fù)擔(dān)，而是消耗熱量的機(jī)會(huì)，因此會(huì)抓住一切機(jī)會(huì)多活動(dòng)，比如說上下樓是乘電梯，現(xiàn)在走樓梯;以前開車，現(xiàn)在改騎自行車;以前躲著家務(wù)，現(xiàn)在搶著做家務(wù)。在他的帶動(dòng)下，家人也跟著瘦了下來。妻子評價(jià)他，不僅外形變了，整個(gè)人都變了，“有二婚的感覺”。
尤華智介紹，肌肉量增加除了可以讓體型更緊致、俊美外，也有助于基礎(chǔ)代謝率的提高(同樣重量的肌肉單位時(shí)間消耗的熱量要高于脂肪)，體重更不容易反彈。
Tips 控制飲食小技巧
●吃慢點(diǎn)。超重者還被要求每餐吃飯時(shí)盡量要慢，大腦接受飽腹感信號大約需要15到20分鐘。吃飯狼吞虎咽或心不在焉，很容易就吃過量了。如果你實(shí)在控制不了速度，可以嘗試用左手夾菜。
●經(jīng)常在外應(yīng)酬的人如何管住嘴?尤華智主任分享一個(gè)小技巧，就是桌子上的菜按順序每樣夾一筷子，不再回筷。這樣既可以解了嘴饞，又不會(huì)吃過量。這期間可以經(jīng)常站起來為大家添茶、盛飯，這樣可以分散注意力，也可以加快產(chǎn)生飽腹感。
●“外賣黨”怎么辦?對于經(jīng)常吃外賣的人，盡量不要點(diǎn)魚香茄子、回鍋肉這類特別下飯的菜，可以點(diǎn)廣式做法的菜，如炒、燜，拒絕煎炸做法。
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