歡迎訪問(wèn)先鋒寰宇旗下的醫(yī)療醫(yī)藥健康綜合服務(wù)平臺(tái)——醫(yī)藥夢(mèng)網(wǎng)!
微信掃一掃：分享
我們的祖先早在2000多年前處于奴隸社會(huì)時(shí)期就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了飲食養(yǎng)生的重要性。
飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。
營(yíng)養(yǎng)平衡，首先必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不可忍饑挨餓，也不宜暴飲暴食，不可偏嗜某種食物，也不可偏廢某種食物，還要注意飲食的衛(wèi)生，并根據(jù)自身的身體狀況禁忌某些食物，這樣才有利于防止疾病的發(fā)生，達(dá)到飲食養(yǎng)生長(zhǎng)壽的目的。
飲食養(yǎng)生是通過(guò)吃來(lái)進(jìn)行的，應(yīng)用日常食品，根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)條件、不同的生理病理需要進(jìn)行調(diào)理養(yǎng)生，不但能充饑，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有益健康，祛病延年，是一種樂(lè)于被人們接受的重要養(yǎng)生手段。
快節(jié)奏的社會(huì)，現(xiàn)代人忙于工作和學(xué)習(xí)，養(yǎng)成了不規(guī)律的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)。
俗話說(shuō)：早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，他可以為身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量，從而以更好的態(tài)度來(lái)迎接新一天的工作和生活，在我們生活中，大多數(shù)老年人都有早上起床喝米粥的習(xí)慣，搭配各式各樣的小咸菜，既美味又方便，然而早餐總是喝米粥，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，所以一些營(yíng)養(yǎng)專家并不建議早餐吃米粥。
首先，我們了解一下不吃早餐的危害?
——低血糖癥
身體每時(shí)每刻都在進(jìn)行代謝運(yùn)轉(zhuǎn)，如果不吃早餐會(huì)影響到大腦的重量以及形態(tài)和發(fā)育，對(duì)消化系統(tǒng)造成傷害，容易患有腸胃疾病。
此外，不吃早餐，身體沒(méi)有及時(shí)的能量供給，會(huì)引起低血血癥狀。
——導(dǎo)致肥胖
如果不吃早餐會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，直接導(dǎo)致午餐吃得過(guò)多，會(huì)對(duì)腸胃的消化造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，并且導(dǎo)致肥胖的現(xiàn)象出現(xiàn)。
——影響壽命
如果不吃早餐會(huì)影響到生物鐘，導(dǎo)致生物鐘紊亂，沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)降低生理功能。
此外，不吃早餐還容易患有各種疾病，影響人體的正常壽命。
——患有膽結(jié)石
若是沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，由于進(jìn)食時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膽汁分泌量減少，但是膽固醇的含量并沒(méi)有任何的改變，隨著時(shí)間的推移，如果膽囊中沒(méi)有大量的膽固醇，會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。
——心腦血管兒疾病
如果不吃早餐，或者早上起床之后沒(méi)有喝水，會(huì)影響到血流循環(huán)，導(dǎo)致血液粘稠，容易形成血栓，血栓堵塞血管兒之后，便會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病。
為什么早餐不吃米粥呢?
張文宏教授曾在新聞發(fā)布會(huì)上講述不建議早餐吃米粥，這種說(shuō)法一出，在互聯(lián)網(wǎng)上引起了軒然大波，每個(gè)人都有自己的觀點(diǎn)。
有大部分網(wǎng)友認(rèn)為老一輩的人都在吃米粥，而且每天都在吃，他們身體并沒(méi)有任何的不適。
有一部分網(wǎng)民認(rèn)為，良好的生活狀態(tài)和較高的患病率一定與不健康的飲食有關(guān)，也許營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以及張文宏說(shuō)的是對(duì)的，早餐不能只喝米粥。
其實(shí)從健康角度來(lái)講，早餐并不適合作為早餐，雖然是餐桌上最常見的食物，但它卻屬于高碳水化合物食物，大米中的淀粉會(huì)分解成碳碳水化合物，失去原有的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于身體機(jī)能衰退的中老年人群來(lái)說(shuō)，并不適合當(dāng)作早餐。
老年人由于新陳代謝機(jī)能衰退，碳水化合物在進(jìn)入身體之后容易吸收利用，會(huì)導(dǎo)致餐后血糖、血脂升高，經(jīng)常吃米粥，會(huì)影響到餐后血糖的控制，增加血管的代謝負(fù)擔(dān)。
對(duì)于發(fā)育期間的青少年兒童來(lái)講，大米粥中只含有少量的碳水化合物，根本無(wú)法滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，會(huì)影響到機(jī)體的正常的發(fā)育。
醫(yī)生：不僅是米粥，這3物也最好少吃
——辛辣刺激的食物
從養(yǎng)生角度認(rèn)為，我們的早上起床之后，早餐應(yīng)避免食用辛辣刺激的食物，否則會(huì)刺激胃酸的分泌，腐蝕胃黏膜，誘發(fā)腸胃疾病。
——沒(méi)有加熱的食物
養(yǎng)生專家指出，如果將前一晚的剩飯剩菜沒(méi)有加熱直接食用，會(huì)對(duì)身體造成傷害食物在儲(chǔ)存一完之后會(huì)產(chǎn)生一些微生物，很容易病從口入，所以為了健康考慮，請(qǐng)將剩菜剩飯加熱后食用。
——腌制類的咸菜
腌制類的咸菜不應(yīng)該當(dāng)做早餐吃，腌制的咸菜雖然下飯，但存在亞硝酸鹽，不如新鮮的蔬菜有營(yíng)養(yǎng)。
早餐吃什么才更有營(yíng)養(yǎng)?
——雞蛋
早上的時(shí)候可以選擇水煮蛋或者說(shuō)雞蛋羹做早餐，因?yàn)槠浜欣野彼?、色氨酸，這兩種氨基酸攝入身體之后，具有抗氧化的作用。
而且雞蛋中含有較多可以分解人體內(nèi)致癌物質(zhì)的維生素B2，還含有非常多防癌作用的硒元素、鋅元素等。
——酸奶
酸奶中含有乳酸菌，這種物質(zhì)可以提高人體的免疫功能，幫助人體預(yù)防疾病。
其中，酸奶可以與草莓、提子、奇異果、香蕉、蘋果等到食用。
——熟肉
肉類中含有大量的脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)，還有一些肉類中還含有礦物質(zhì)、維生素等，也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。
京公網(wǎng)安備 11010802036726號(hào)
