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隨著大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生產(chǎn)品的多元化需求日益旺盛，枸杞精深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。記者27日從寧夏科技廳獲悉，寧夏先后開(kāi)展枸杞糖代謝基因響應(yīng)鹽堿脅迫分子機(jī)制、枸杞葉酚類(lèi)化合物改善肝細(xì)胞氧化損傷的作用機(jī)制、枸杞子對(duì)帕金森病患者的作用機(jī)制、枸杞多糖改善腸道菌群及代謝治療糖尿病作用機(jī)制等系列研究，發(fā)現(xiàn)了一批新的功效成分，開(kāi)發(fā)改善腦功能和治療糖尿病、抑郁癥等功能產(chǎn)品和院內(nèi)制劑多達(dá)15種。
枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)之一，寧夏枸杞自古就是藥食同源植物，蘊(yùn)藏著枸杞多糖、甜菜堿、黃酮、類(lèi)胡蘿卜素等功能因子，具有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、助陽(yáng)、生津、益氣、補(bǔ)虛、明目等功效，也是《中華人民共和國(guó)藥典》唯一明確可以入藥的枸杞。
近年來(lái)，寧夏采取“科技+”模式，深入研究枸杞深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)科技創(chuàng)新和枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展。
據(jù)悉，寧夏先后開(kāi)展枸杞基因組學(xué)、功效物質(zhì)提取、栽培機(jī)理等基礎(chǔ)研究，構(gòu)建了枸杞高密度遺傳連鎖圖譜，建立了枸杞化合物數(shù)據(jù)庫(kù)。為確保新品種培育取得新成效，寧夏創(chuàng)建了保存2000余份種質(zhì)材料的枸杞種質(zhì)資源庫(kù)，構(gòu)建了枸杞資源圃、種子低溫庫(kù)和標(biāo)本庫(kù)“三位一體”保存體系。目前，“寧杞”系列枸杞良種覆蓋中國(guó)所有枸杞產(chǎn)區(qū)，占全國(guó)枸杞主栽品種的90%以上。
在關(guān)鍵領(lǐng)域，寧夏開(kāi)展了枸杞種質(zhì)資源收集與精準(zhǔn)評(píng)價(jià)、枸杞重大害蟲(chóng)生態(tài)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研究與示范、枸杞原漿標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建及功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、養(yǎng)眼抗衰枸杞產(chǎn)品創(chuàng)制、枸杞根腐病菌拮抗菌及相關(guān)微生物群落研究、枸杞蚜蟲(chóng)寄生性天敵昆蟲(chóng)資源挖掘與利用等系列研究。
研究中，篩選出殺蟲(chóng)作用明顯的微生物菌株3個(gè)，研發(fā)植物源新制劑2個(gè)，枸杞害蟲(chóng)綜合防治效果達(dá)85.59%，化學(xué)農(nóng)藥減量30.92%。同時(shí)，科研工作中還篩選發(fā)現(xiàn)了以枸杞子為主要原料用于防治年齡相關(guān)性黃斑變性的有效組方杞菊方，突破了枸杞汁發(fā)酵護(hù)肝等功能產(chǎn)品加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)出一批機(jī)理明確、功能定向、活性成分提取工藝成熟的抗抑郁、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等枸杞新功能產(chǎn)品。
與此同時(shí)，依托東西部科技合作機(jī)制，寧夏先后引進(jìn)集聚南京中醫(yī)藥大學(xué)、南京理工大學(xué)等專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，累計(jì)布局建設(shè)國(guó)家枸杞工程技術(shù)研究中心1家，自治區(qū)工程技術(shù)研究中心4家、技術(shù)創(chuàng)新中心15家，著力開(kāi)發(fā)枸杞藥用、食用、保健等功能產(chǎn)品。寧夏枸杞主產(chǎn)區(qū)中寧縣還建成寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，培育入園科技型企業(yè)29家、科技創(chuàng)新平臺(tái)2個(gè)，柔性引進(jìn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)3個(gè)，初步形成以技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、檢驗(yàn)檢測(cè)、企業(yè)孵化等為核心的科技服務(wù)體系。
據(jù)悉，寧夏還將圍繞枸杞“藥用、果用、莖葉用”多元化發(fā)展路徑，支持選育具有單株產(chǎn)量高、果粒大、功效成分含量多、高光效、耐熱抗鹽堿等優(yōu)異性狀的新品種，為枸杞不同深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供專(zhuān)用品種保障。
同時(shí)，寧夏還將繼續(xù)挖掘枸杞中多糖、多肽、生物堿、黃酮等物質(zhì)活性效應(yīng)，系統(tǒng)開(kāi)展細(xì)胞、動(dòng)物、臨床功效評(píng)價(jià)，開(kāi)發(fā)滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力、抗氧化抗衰老、抗腫瘤抗炎癥、降血糖降血脂等創(chuàng)新藥物、院內(nèi)制劑、枸杞養(yǎng)生膏滋等精深加工產(chǎn)品。
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